Comment faire des bateaux avec du poulet, recette à base de pâte feuilletée, avec de la mayonnaise parmi les ingrédients nécessaires pour ce délicieux apéritif.
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 bateaux de pâte feuilletée
- 200 g de poitrine de poulet bouillie
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise prête à l'emploi
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 pincée de sel
- poivron rouge à moitié rôti dans l'huile pour la garniture
Préparation des bateaux avec poulet et mayonnaise
Disposez la poitrine du poulet bouilli sur la planche à découper et, à l'aide d'un couteau bien aiguisé, réduisez-la en petites et minuscules lamelles d'environ 5 cm de long.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise séparément avec une cuillère à café de moutarde et une autre de jus de citron, puis ajouter les lanières de poulet à la sauce en remuant plusieurs fois.
Après avoir vérifié s'il est nécessaire d'ajouter une pincée de sel, placez une partie du mélange juste préparé dans les différents bateaux feuilletés.
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Coupez un demi-poivron rouge dans l'huile avec des ciseaux, en obtenant de nombreuses fines lamelles d'environ 4 centimètres de long, à placer au centre du remplissage de chaque bateau.
Disposez les bateaux ainsi préparés sur une assiette avant de servir.
