Comment faire des spaghettis à l'ail, à l'huile et au piment, une recette pour un premier plat facile et savoureux, idéal pour un dîner ou un déjeuner à préparer en peu de temps.
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 g de spaghetti
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- un demi poivron frais
- 60 ml d'huile d'olive extra vierge
- 1 piment sec
- sel et poivre
Temps de réalisation
Environ 20 minutes
préparation
1) Faites d'abord cuire les spaghettis dans de l'eau salée en respectant les temps de cuisson indiqués sur l'emballage.
2) Pendant ce temps, éplucher l'ail et le couper en fines tranches.
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3) Après avoir lavé le persil, séchez-le bien et hachez-le, en mettant de côté une cuillère.
4) Lavez le demi-poivron, puis retirez les graines et coupez-le en lanières.
5) Prenez une casserole et chauffez l'huile à feu doux, puis faites dorer les poivrons pendant 3 minutes.
6) Une fois cela fait, ajoutez l'ail, laissez-le frire pendant une minute, en évitant de le faire griller afin qu'il ne devienne pas amer.
7) Maintenant, émiettez le piment et incorporez-le.
8) Dans la passoire, égouttez les spaghettis, égouttez-les, puis ajoutez-les aux autres ingrédients, dont le persil.
9) Après avoir bien mélangé le tout, ajouter le sel et le poivre, enfin décorer avec le persil restant.
