Comment faire cuire des courgettes dans une poêle avec de la tomate, recette simple avec quelques ingrédients nécessaires, méthodes de préparation et temps de cuisson.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 Kg. De courgettes
- 250 gr. tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- quelques feuilles de menthe
- huile d'olive
- sel et poivre
Comment faire des courgettes dans une poêle avec de la tomate
Laver et trancher les courgettes, les mettre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive, des gousses d'ail, des feuilles de menthe, des tomates pelées concassées, du sel et du poivre.
Cuire dans une casserole couverte et chauffer lentement pendant environ 20 minutes, en remuant doucement, en particulier dans la première phase de cuisson pour éviter de coller au fond de la casserole.
Ne dépassez pas le temps de cuisson indiqué, à servir chaud ou froid selon votre préférence.
