Comment faire du poulet farci au bacon au four, recette aux graines de fenouil et sauge à préparer en mélangeant les différents ingrédients dans la pâte pour la garniture.
Ingrédients pour 4 portions
- Graines de fenouil
- 2 gousses d'ail
- Sauge
- huile d'olive
- 1 poulet propre d'environ 1 kg
- 100 g de bacon
- Sel et poivre
Préparation du poulet farci au bacon au four
Farcir le poulet avec un mélange de bacon haché, une cuillère à café de graines de fenouil broyées, des tranches d'ail, des feuilles de sauge râpées, du sel et du poivre.
Attachez-le pour qu'il reste en forme pendant la cuisson et mettez-le dans une casserole et saupoudrez-le d'un filet d'huile, de sel, de poivre et d'une autre cuillère à café de graines de fenouil broyées, puis faites cuire le poulet au four à 180 ° comme habituel et jusqu'à complètement doré.
