Comment faire des haricots verts mijotés, recette toscane pour un excellent plat d'accompagnement avec des tomates pelées, des ingrédients et un processus de préparation avec du temps de cuisson.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 kg. de haricots verts Sant'Anna
- 400 gr. tomates pelées
- 2 gousses d'ail
- quelques feuilles de basilic
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Comment sont fabriqués les haricots verts toscans
Laver et couper en morceaux de 7 ou 8 cm. haricots verts.
Mettez-les dans une casserole avec de l'huile d'olive, des gousses d'ail, du basilic et des tomates pelées concassées, du sel et du poivre.
Ajouter un verre d'eau et cuire à feu doux jusqu'à retrait du liquide.
Poursuivre la cuisson encore quelques minutes et servir.
