Comment faire du gorgonzola vol au vents, quels ingrédients sont nécessaires et comment préparer la recette, à remplir également avec l'ajout de philadelphie et de crème.
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 vol au vent
- 150 gr. de Philadelphie
- 80 gr. de gorgonzola assaisonné
- 4 cuillères à soupe de crème liquide
Préparation de vol au vent avec gorgonzola
Allumez le four à 200 ° C, pendant qu'il chauffe, insérez les vol au vents placés sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille de papier sulfurisé afin qu'ils ne collent pas, ce qui les refroidit pendant environ 4 minutes.
En attendant, mettez les deux fromages, gorgonzola et philadephia, dans un bol assez grand et, à l'aide d'une fourchette, écrasez-les tous les deux et mélangez-les bien, en ajoutant la crème en une quantité qui ramollira le mélange mais pas trop .
Retirer les vol chauds chauds du four et les remplir avec le mélange fraîchement préparé, à l'aide d'une cuillère à café.
Une fois cela fait, mettre les vol au-vent farcis au four pendant environ 3 minutes, après les avoir sortis du four et servir chaud.
