Comment faire cuire les filets de sole, quels ingrédients sont nécessaires et étapes à suivre pour la préparation de cette recette de poisson simple mais savoureuse.
Ingrédients pour 4 portions
- 1 sandwich sec
- poudre de piment
- huile d'olive extra vierge
- 800 gr de filets de plie
- 12 olives noires
- 1 gousse d'ail
- 2 cuillères à soupe de basilito haché
- sel
Préparation de filets de sole cuits
Pierre les olives et les hacher, puis éplucher et hacher la gousse d'ail.
Mélanger ces ingrédients dans un bol avec le basilic haché, le pain sec râpé, le sel et une pincée de piment.
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Enduire le plat du four d'une feuille de papier, à graisser avec de l'huile avant d'y déposer les filets de plie.
Répartir uniformément le mélange préparé, arroser d'huile et mettre au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 10 minutes, puis allumer le gril pendant 3 minutes nécessaires pour obtenir un gratin parfait.
