Comme la tarte aux pâtes au four, recette avec une pâte feuilletée à cuire au four après avoir suivi la procédure de préparation facile décrite.
Ingrédients pour 8 portions
- du lait ou un œuf pour le brossage
- sel
500 gr de pâtes, choix de penne, fusilli, macaroni ou farfalle
- sauce tomate
- 2 disques de pâte feuilletée prêts
Comment préparer un flan de pâtes au four
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, égouttez-les 1 minute avant la fin du temps de cuisson, afin qu'elles soient al dente, transférez-les dans un bol et assaisonnez-les bien avec de la sauce tomate ou du ragù.
Tapisser un moule de 20 cm de diamètre avec l'un des deux disques de pâte feuilletée, en utilisant le papier sulfurisé inclus dans l'emballage.
Remplir avec les pâtes assaisonnées, couvrir avec l'autre disque de pâte feuilletée et sceller les bords.
Piquez la surface avec une fourchette, puis brossez avec le lait ou l'œuf battu.
Mettre au four préchauffé à 200 ° C pendant environ 40 minutes, en attendant que la surface prenne une belle couleur dorée.
Lectures recommandées- Penne timbale au four avec sauce à la viande
- Spaghetti avec sauce à la viande mélangée
- Timbale de riz et viande hachée
- Pâtes au bacon en blanc
- Pâtes zite à la romaine avec jambon cuit
Retirer du four, laisser refroidir et servir après avoir coupé la tarte en tranches.
