Comment faire une tarte au gorgonzola, au mascarpone et aux noix, recette avec quelques ingrédients nécessaires faciles à préparer, à servir avec des craquelins ou du pain grillé.
Ingrédients pour un gâteau d'environ 1 kg.
- 450 g de gorgonzola divisé en 3 tranches égales et rectangulaires
- 450 g de mascarpone
- 150 g de cerneaux de noix
Préparation de mascarpone et tarte aux gorgonzola aux noix
Retirer la croûte de chacune des trois tranches de gorgonzola et les disposer sur trois feuilles de papier d'aluminium.
Divisez le mascarpone en trois parties égales.
Placer la première tranche de gorgonzola au fond d'un moule en papier rectangulaire recouvert de papier d'aluminium, en inversant la feuille d'aluminium sur laquelle elle se trouve.
Étalez l'une des trois parties du mascarpone dessus.
Saupoudrer de 40 gr de cerneaux de noix hachés.
Répétez cette opération deux fois, en omettant dans la dernière phase d'épandage du mascarpone, qui doit être conservé de côté.
Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant environ deux heures, jusqu'à ce qu'il ait durci, puis retirez-le du réfrigérateur et retournez le moule à l'envers sur un plateau.
Lectures recommandées- Crêpes San Giuseppe aux raisins secs
- Recette de tarte aux pommes classique simple et rapide
- Charlotte à la mousse au chocolat noir
- Tarte à la confiture de framboises aux amandes, noisettes et pignons de pin
- Gâteau à la farine de châtaigne, pignons et raisins secs
Battre le mascarpone restant jusqu'à ce qu'il soit moelleux et moelleux, puis l'étaler sur la surface et sur les bords du gâteau, puis le décorer avec les noix restantes.
Laissez le gâteau au réfrigérateur pendant encore une heure environ, jusqu'à ce que le mascarpone soit dur.
