Comment faire du poulet à la marjolaine, recette avec peu d'ingrédients nécessaires, à préparer en peu de temps grâce à un processus de préparation simple et adapté à tous.
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet
- marjolaine fraîche hachée
- huile d'olive extra vierge
- sel
- poivre
Préparation du poulet à la marjolaine
Nettoyez le poulet, lavez et séchez-le, puis coupez-le sur le côté de la poitrine et ouvrez-le comme un livre, placez-le sur une planche à découper et aplatissez-le à l'aide d'un maillet à viande.
Versez l'huile dans une assiette, ajoutez beaucoup de marjolaine, du sel et du poivre, puis graissez le poulet de tous les côtés.
Mettre le poulet sur une grille à feu élevé, éventuellement sur des braises de bois, et cuire pendant au moins une demi-heure, doit être bien cuit et croustillant.
