Méthode qui explique comment faire cuire des pommes de terre et des courgettes ensemble, recette classique à combiner avec tout type de deuxième plat, facile à préparer et avec peu d'ingrédients nécessaires.
Ingrédients pour 4 portions
- 2 oignons rouges moyens
- huile d'olive
- 2 grosses pommes de terre
- 4 courgettes moyennes
- Sel et poivre
Préparer des pommes de terre et des courgettes ensemble
Peler les pommes de terre et les couper en gros morceaux, couper les courgettes et les oignons en tranches.
Mettre tous les légumes dans une grande casserole, ajouter un demi-verre d'huile, sel, poivre et cuire à feu vif pendant quelques minutes.
Puis couvrez et, en tournant souvent, continuez à cuire à feu modéré, jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits et mélangés. N'ajoutez pas d'eau, de bouillon ou de tomate.
