Comment faire des bonbons au marron glacé en mettant les fruits hachés dans une pâte à base d'oeufs, de sucre, de beurre, de lait et de farine, avec du zeste de citron râpé.
Ingrédients pour 8 personnes
- 100 g de marron glacé
- 200 ml de lait
- 240 g de sucre
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 1 citron
- 260 g de farine blanche "00"
- 1/2 sachet de levure
- sel
Comment préparer des bonbons marrons glacés
Dans un bol, battre les œufs avec le sucre et le zeste de citron râpé.
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Ajouter le beurre fondu au bain-marie, le lait et une pincée de sel.
Saupoudrer la farine tamisée avec la levure chimique, en continuant de mélanger avec le fouet.
Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes et en attendant chauffer le four à 180 ° C.
Hacher le marron glacé et mélanger avec le mélange.
Remplissez les moules à soufflé jusqu'à 2/3 et faites-les cuire au four pendant environ 20 minutes.
Retirez les gâteaux du four, laissez-les refroidir et retirez-les des moules.
