Comment faire un délicieux gâteau aux noix et au chocolat sans beurre, une recette rapide et facile à base d'oeufs et de sucre, au parfum de vanille.
Ingrédients pour 6 personnes
- 140 g de chocolat noir
- 40 g de cerneaux de noix
- 165 g de sucre
- 4 œufs
- 1/2 sachet de vanilline
- sucre glace
- sel
Comment préparer un gâteau aux noix et au chocolat sans beurre
Dans un mélangeur, hacher les noix avec le chocolat et 60 g de sucre, pas trop longtemps.
Dans un bol, fouetter les jaunes d'oeufs avec le reste du sucre jusqu'à l'obtention d'une crème mousseuse.
Ajouter le mélange de noix et de chocolat à la crème, ajouter la vanilline et bien mélanger.
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Fouetter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et les incorporer au mélange, en mélangeant doucement de bas en haut.
Mettre le mélange dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé et cuire à 180 ° C pendant 35 minutes.
Après avoir retiré le gâteau du four, laissez-le refroidir et éteignez-le.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
