Comment faire des pommes de terre au beurre dans une poêle, recette d'un plat d'accompagnement léger à cuire sans huile, à combiner avec succès avec tout type de deuxième plat.

Ingrédients pour 4 personnes

- 800 gr de pommes de terre

- 60 gr de beurre

- sel

Préparation de pommes de terre au beurre dans une poêle

Mettez une grande casserole contenant un doigt et demi d'eau, avec la flamme au minimum pour ne pas la faire bouillir trop tôt.

Entre-temps, éplucher les pommes de terre, les laver et les couper en bâtonnets longs et étroits.

Dès que l'eau bout, jetez les pommes de terre dans la casserole et faites cuire en augmentant la flamme et en remuant souvent, en ajoutant plus d'eau seule la présente s'épuise, pour arriver en 7 minutes environ à la fin de la cuisson.

Enfin, ajoutez le beurre à fondre en remuant doucement avant de servir.