Comment faire cuire les pois dans l'huile cuite dans une poêle, une recette simple avec l'arôme de menthe et d'oignon, les ingrédients et les méthodes de préparation avec du bacon doré.
Ingrédients pour 4 personnes
- un kilo et demi de petits pois
- 1 oignon
- une demi-cuillère à café de sucre
- quelques feuilles de menthe
- 50 gr. de bacon
- huile d'olive
- sel et poivre
Comment sont fabriqués les petits pois
Mettez les pois dans une casserole avec l'huile, l'oignon coupé en tranches, une demi-cuillère à café de sucre, quelques feuilles de menthe et un verre d'eau.
Cuire à la poêle sans couvercle, en remuant souvent et en laissant l'eau se retirer.
Cette recette peut également être faite en faisant dorer l'oignon avec le bacon puis en continuant de la même manière.
