Comment faire un vrai flan de fiorentina aplati, recette originale avec le même processus utilisé en pâtisserie, peu d'ingrédients requis, saveur d'orange avec un arôme de vanille, facile à faire pour tout le monde.

Ingrédients pour 6 personnes

- Farine 300 g

- Sucre 150 g

- Beurre 100 g

- Un œuf

- peu de lait

- Une orange

- un sachet de vanille

- un sachet de levure chimique

- un sachet de safran

- peu de sel

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- Sucre vanillé

Comment faire une Schiacciata florentine douce

Battez l'œuf avec le sucre et ajoutez le beurre fondu, la levure, le jus d'orange et son zeste râpé, un peu de lait et une pincée de sel.

Bien mélanger et ajouter la farine.

Graisser et fariner un moule rectangulaire et verser dans le mélange (il doit faire environ 2 centimètres de haut).

Cuire au four moyen environ une demi-heure.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre vanillé.