Comment faire des pizzas blanches spéciales, recette avec fromages et légumes de différents types, description d'une préparation facile avec une liste complète de tous les ingrédients nécessaires.
Ingrédients pour 10 personnes
- 2 paquets de pâte à pizza déjà disposés
- 1 tête de radicchio rouge
- 1 tête d'escarole
- 150 g de croissance
- 100 g de scamorza
- huile d'olive extra vierge
- raisins secs
- pignons de pin
- 20 olives vertes
- 6 filets d'anchois à l'huile
Lectures recommandées- Pizza au pesto et tomates cerises
- Pizza Margherita au pesto
- Pizza au fromage pasquale
- Pizzette à la citrouille et fruits secs au fromage
- Pizza napolitaine maison
- poudre de piment
- sel et poivre
Préparation de pizzas blanches spéciales
Lavez, séchez le radicchio et la scarole avec du papier absorbant, puis hachez-les.
Préparez le crescenza coupé en morceaux et le scamorza en dés.
Dérouler la pâte à pizza sur 2 plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin et répartir l'escarole sur une pizza, assaisonner de sel, d'huile, d'une pincée de piment, d'une cuillerée de raisins secs, une de pignons et le crescenza.
Sur l'autre pizza, mettre la saison du radicchio avec de l'huile, du sel, un peu de poivre et terminer avec les anchois, la scamorza en dés et les olives.
Mettre au four préchauffé ou à 250 ° pour un temps de cuisson d'environ 15 minutes.
