Comment faire des brochettes avec du jambon cruto à la pomme badigeonnée de yaourt, une recette à préparer en peu de temps et à servir froide.
Ingrédients pour 4 portions
- 1/2 pot de yaourt
- 2 pommes dorées
- 12 tranches de jambon cru
Préparation des brochettes de jambon et de pomme
Peler les pommes, avec un levatorsoli extraire de nombreux cylindres de la pulpe et les diviser sur une longueur d'environ 2-3 centimètres.
Brossez-les soigneusement avec du yaourt.
Disposez les tranches de jambon sur la surface de travail, posez un morceau de pomme sur chacune et roulez les tranches sur elles-mêmes pour former des rouleaux.
Apportez de longs bâtons en bois et préparez des brochettes en insérant plusieurs rouleaux sur chaque cure-dent.
Placer les brochettes sur l'assiette de service et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
