Que voir à Montefiascone, itinéraire comprenant les principaux monuments et lieux d'intérêt, notamment la Rocca dei Papi, la cathédrale de Santa Margherita et la basilique de San Flaviano.
Informations touristiques
Montefiascone est situé sur la Via Cassia à environ 15 km de Viterbe et à moins de 25 km d'Orvieto.
Les premiers établissements humains sur le territoire desquels Montefiascone fait partie remontent à des temps très lointains, en fait, on sait que les Étrusques la considéraient comme une terre sacrée en raison de la présence du légendaire "Fanum Voltumnae", tandis que les Romains la reliaient à Rome via la Via Cassia.
Étant cet endroit situé dans une position stratégique, les papes et les familles romaines les plus importantes ont voulu fortifier le centre habité, où de nombreux agriculteurs de la campagne sont venus trouver refuge contre les invasions barbares.
Vers la fin des années 1200, une majestueuse forteresse a été ajoutée aux murs, remaniée plusieurs fois au cours des siècles suivants.
Les fondations de la Rocca remontent en fait à la période étrusque, mais ce n'est qu'en l'an 1000 que les seigneurs de l'époque ont commencé les travaux de construction de la future Rocca.
Entre 1058 et la fin de 1500, plus de trente papes, empereurs et hommes illustres se sont relayés à Montefiascone, qui a choisi ce lieu comme résidence et a réuni les assemblées législatives.
Actuellement, la Rocca dei Papi, après avoir été entièrement restaurée et améliorée esthétiquement, est fréquemment utilisée pour des événements culturels.
Que voir
La cathédrale de Santa Margherita peut être vue de n'importe où dans la ville, car son dôme grandiose a un diamètre qui la place en troisième place, par ordre de taille, après celle de la basilique de San Pietro à Rome et de la cathédrale de Santa Maria del Fiore à Florence.
Ce bâtiment culte, dont la construction a commencé à la fin du XVe siècle, est resté pendant plus d'un siècle sans plafond, qui a été ajouté dans la seconde moitié du XVIIe siècle par Carlo Fontana, à l'occasion de la construction du grand dôme.
À l'intérieur, il y a des fresques remarquables et d'autres œuvres, dont un beau retable de Della Robbia et une statue en marbre de Santa Margherita, l'œuvre de l'école d'Arnolfo di Cambio.
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Dans la basilique romane gothique de San Flaviano, datant du XIe siècle, des solutions architecturales particulières peuvent être observées, qui parviennent à harmoniser les deux interprétations stylistiques différentes.
Construit sur l'ancienne église de Santa Maria, ce bâtiment se compose de deux églises superposées et orientées différemment.
L'église inférieure de 1032 possède un intérieur à trois nefs, agrémenté de fresques réalisées entre le XIVe et le XVe siècle.
La façade, face à l'ancien chemin de la Via Francigena, est complétée par une intéressante loggia Renaissance, dont les papes ont béni la foule.
La procession historique du Monte Falias a lieu chaque année à Montefiascone, qui consiste en une procession de plus de 150 personnages en costumes médiévaux.
Il est très suggestif d'assister au passage de la procession la nuit, faiblement éclairée par la lumière des torches, à travers les rues étroites et sinueuses du centre historique.
D'autres événements intéressants, qui ont toujours lieu en août, sont la foire de Canestri, qui a lieu à l'occasion de la fête de San Bartolomeo, le festival du beignet d'anis, l'est, l'est, l'est! semaines gastronomiques et artisanales locales.
Les restaurants et les trattorias ont conservé intactes les traditions des anciennes tavernes, qui dans les temps anciens étaient un point de rafraîchissement pour les pèlerins voyageant le long de la Via Francigena pour rejoindre Rome.
Pour cette raison, la cuisine locale est authentique et nutritive, avec divers plats comprenant de la bruschetta aux cèpes, du saindoux Colonnata, de la charcuterie, divers types de fromage et des escargots.
Parmi les premiers plats, la pappardelle au sanglier, les raviolis à la truffe, les tortelli au chevreuil, la polenta et la soupe aux légumes méritent d'être mentionnés.
Parmi les plats principaux, les haricots cuits à la couenne de porc, les viandes grillées locales et les poissons d'origine lacustre associés à de délicieux accompagnements de saison sont réputés.
Incontournable, en dessert, les biscuits artisanaux trempés dans du vinanto.
Le lac et les beaux bois qui l'entourent sont bien équipés pour pouvoir profiter de promenades saines à pied, à cheval ou à vélo, il existe également de nombreux hôtels pour dormir, dont d'excellentes fermes.
Dans les environs, il est également possible de visiter les villages situés autour du lac de Bolsena, y compris Marta, Bolsena, Capodimonte, Gradoli et Grotte di Castro.
