Comment faire une pizza à la calabrais spianata, une recette au goût épicé, avec du provolone doux et de l'origan parmi les quelques ingrédients nécessaires, à cuire au four.

Ingrédients pour 4 personnes

- 6 tranches de salami de type calabrais

- 150 provolones sucrées

- 1 paquet de pâte à pizza déjà étalé

- 2,5 dl de sauce tomate

- origan séché

- huile d'olive extra vierge

- sel

Préparation de pizza avec esplanade calabraise

Dérouler la pâte à pizza sur une plaque à pâtisserie.

Répartir la purée de tomates, le fromage provolone coupé en petits morceaux, le sel et un peu d'origan sur la surface des pâtes.

Mettez les tranches de salami sur la pizza, versez un filet d'huile et faites cuire à 240 ° C pendant 10-15 minutes.

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Pour obtenir un goût moins salé, ne placez les tranches de salami sur la pizza que lorsqu'il reste 5 minutes jusqu'à la fin de la cuisson.